Pão Nosso_ Receitas Caseiras com Fermento Natural – Luiz Américo Camargo
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Asse em casa um pão melhor que o da padaria. Em Pão Nosso, Luiz Américo Camargo ensina a fazer pães com fermento natural, além de receitas para acompanhar. Tem integral, de nozes, de azeitona, baguete, panetone, rabanada salgada e muitos outros. Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada, até um ragu de linguiça que é de limpar o prato – com pão, naturalmente.
Nilson (comprador verificado) –
Me surpreendeu em vários momentos.
Orlando (comprador verificado) –
Uma narrativa rica em emoções!
Orlando (comprador verificado) –
Uma história que combina emoção e razão.
Benício (comprador verificado) –
Ótimo livro! Traz uma abordagem prática e realista para quem quer alcançar seus objetivos com consistência.
Frederica (comprador verificado) –
Uma verdadeira obra-prima contemporânea.