Café Latte de Amendoim: Uma Bebida Doce e Surpreendente
O Café Latte de Amendoim é uma versão deliciosa e criativa do clássico café latte, que combina o sabor suave e cremoso do leite com o sabor rico e levemente salgado do amendoim. A mistura do café com a pasta de amendoim cria uma experiência única e surpreendente, perfeita para quem adora uma bebida doce com um toque diferente.
Ingredientes:
- 1 dose de café espresso (aproximadamente 30ml)
- 150ml de leite (integral, semidesnatado ou leite vegetal, como amêndoa ou aveia)
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim (sem açúcar ou com um toque de mel, se preferir)
- 1 colher de chá de açúcar (opcional, dependendo do gosto)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para um toque extra de sabor)
- Canela ou cacau em pó (para polvilhar, opcional)
- Amendoins picados ou caramelo para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare o Café: Comece preparando uma dose de espresso forte ou um café coado bem concentrado. A base de café precisa ser intensa para equilibrar o sabor doce e salgado do amendoim.
- Misture a Pasta de Amendoim: Em uma pequena panela ou no micro-ondas, aqueça o leite e adicione as 2 colheres de sopa de pasta de amendoim. Mexa bem até que a pasta se dissolva completamente no leite e o líquido fique bem cremoso. Se desejar, adicione o açúcar e a essência de baunilha para dar um toque mais doce e aromático.
- Espume o Leite (opcional): Se você tiver um vaporizador de leite, use-o para deixar o leite ainda mais cremoso e espumoso. Caso não tenha, basta agitar o leite com a pasta de amendoim em um recipiente fechado para criar uma espuma leve.
- Monte o Café Latte: Em uma caneca, despeje o espresso quente. Em seguida, adicione a mistura cremosa de leite com amendoim por cima, criando uma camada suave e cremosa sobre o café.
- Decore: Finalize com uma pitada de canela ou cacau em pó por cima do latte, se desejar. Também pode adicionar amendoins picados ou até mesmo um fio de caramelo para um toque especial de sabor e apresentação.
- Sirva Imediatamente: Mexa levemente antes de beber para incorporar os sabores, ou deixe como está para apreciar a beleza das camadas.
Dica:
Se você gosta de um sabor mais forte de amendoim, pode aumentar a quantidade de pasta de amendoim na receita. Para uma versão mais indulgente, adicione um pouco de chantilly por cima para uma textura ainda mais rica.
Experiência:
O Café Latte de Amendoim é uma opção única e saborosa para quem busca algo diferente. A mistura da pasta de amendoim com o café cria uma bebida cremosa e com um toque de sabor levemente doce e salgado, que é ao mesmo tempo reconfortante e surpreendente. Perfeito para uma pausa aconchegante ou para quem deseja experimentar novos sabores em seu café!
