Caramel Macchiato: O Starbucks em Casa
O Caramel Macchiato é uma das bebidas mais populares do Starbucks, e agora você pode prepará-lo em casa de forma simples e deliciosa. Feito com espresso, leite vaporizado e uma generosa quantidade de calda de caramelo, é uma combinação doce e reconfortante.
Ingredientes:
- 1 xícara de café espresso (aproximadamente 30 ml)
- 1/2 xícara de leite (integral ou leite vegetal de sua escolha)
- 1 a 2 colheres de sopa de calda de caramelo
- 1 colher de chá de açúcar (opcional)
- Calda de caramelo extra para decorar
Modo de Preparo:
- Prepare o café espresso: Comece preparando uma dose de café espresso bem forte. Se você não tem uma máquina de espresso, pode substituir por café coado forte.
- Aqueça e espume o leite: Aqueça o leite em uma panela até que fique bem quente, mas sem deixar ferver. Em seguida, use um espumador de leite para criar uma espuma suave e cremosa. Se não tiver um espumador, você pode bater o leite com um batedor manual ou usar um mixer.
- Monte o Caramel Macchiato: Coloque uma colher de sopa de calda de caramelo no fundo de uma xícara grande. Adicione o leite espumado por cima, deixando um pouco de espaço para o espresso.
- Adicione o espresso: Despeje cuidadosamente o espresso sobre o leite espumado, criando o efeito de “marcado” (daí o nome “macchiato”, que significa “manchado” em italiano).
- Decore (opcional): Adicione mais calda de caramelo por cima do café para um toque extra de sabor e decoração.
- Sirva e aproveite! O Caramel Macchiato é uma bebida doce e cremosa, com um equilíbrio perfeito entre o café e o caramelo.
